Es war mir eine große Freude und Ehre, bei der diesjährigen Talentschmiede 2024 als Referent dabei zu sein! Zum dritten mal in Folge. 🎓 Zusammen mit der talentierten Sophia Birlem durfte ich 20 motivierte Auszubildende aus ganz Baden-Württemberg begleiten, die ihre Leidenschaft für das Kochen auf beeindruckende Weise unter Beweis stellten. Kulinarische Meisterwerke auf höchstem Niveau Die Herausforderung war groß: …
Ein spannender Moment für die gesamte Branche: Bei der 42. Deutschen Jugendmeisterschaft in den gastgewerblichen Berufen trafen sich die besten 51 Auszubildenden aus ganz Deutschland, um ihr Können unter Beweis zu stellen. Die Kategorien? Drei der anspruchsvollsten Berufe der Gastronomie und Hotellerie: Restaurantfachleute, Hotelfachleute und Köche. Es war ein Kräftemessen auf höchstem Niveau, bei dem jeder Teilnehmer mit Fachwissen, Leidenschaft …
Was für eine ereignisreiche Woche! Meine Reise führte uns zunächst zur Landesverbandstagung in Emstek, Niedersachsen, die am vergangenen Samstag stattfand.
Wer von euch wollte uns nicht schon mal live treffen, also Jörg und Mich und viele andere Top Leute aus der Küchenszene und jetzt habt ihr die Chance Wir verlosen zwei Eintrittskarten auf unserer Facebookseite Häschtäg-Küche.Seit Live dabei wenn der Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) zu dem Impuls Event der Branche ruft. Der Thementage findet am 17. und 18. September …
Neue Inhalte, digitale Konzepte: Um zukunftsfähig aufgestellt zu sein, braucht es zeitgemäße Lösungen bereits ab der Kochausbildung. Das ist ein zentrales Thema in der Branche – auch bei „VKD Impulse“. Ein Blick in das Veranstaltungsprogramm. Welche Schritte sind nötig, um den Kochberuf in die Zukunft zu tragen? Beim Thementag „VKD Impulse“ am 16./17. September 2022 in Gensingen geht es um …
This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.
